С собственного обвального цеха предлагаю свиную лопатку:
Лопатка бескостная ГОСТ (максимальная зачистка +зачистка от хрящей) 315 руб.кг. Делаем как в охлаждённом виде,так и замороженном виде. По запросу делаем в вакууме.
Также выполняем спецзаказы лопатку на кости, лопаточный отруб вместе с шеей.
